Entrée
4
personne(s)
Préparation :
20 mn
Cuisson :
20 mn
Ingrédients
  • 2 pommes Golden
  • 8 tranches de pain complet
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 c à soupe de beurre
  • 2 c à soupe de miel liquide
  • poivre du moulin
Préparation

Coupez chaque pomme Golden en 4 quartiers, ôtez le coeur puis coupez chaque quartier en trois. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites dorer les quartiers de pommes à feu moyen des 2 côtés pendant 5 à 7 minutes avec la branche de romarin effeuillée.

Toastez les tranches de pain complet puis déposez-y 3 lamelles de pommes sautées. Recouvrez d'une part de bûche de chèvre de 1 cm d'épaisseur environ.

Salez et poivrez au moulin puis passez 3 minutes sous le grill du four pour que le fromage gratine légèrement.

Arrosez d'un peu de miel liquide et servez aussitôt.

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