Dessert
6
personne(s)
Préparation :
15 mn
Cuisson :
15 mn
Ingrédients

4 pommes
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
150 g de farine
150 g de beurre ramoli
0.5 litre de crème anglaise

Préparation

Préchauffez le four à 150°C.

Beurrez un moule à manqué.

Dans la cuve d'un mixeur, mettre le beurre ramoli et le sucre. Mixer pendant une minute. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Mixez une minute. Incorporer la farine, mixer une minute.

Battre les blancs en neige bien ferme. Les incorporez à la préparation dans une jatte.

Pelez les pommes, les coupez en morceaux. Les ajouter à la pâte.

Versez le tout dans le moule et le glisser au four pendant 30 mn.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

Servir tiède ou froid avec de la crème anglaise.

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