Dessert
6
personne(s)
Préparation :
15 min
Cuisson :
15 min
Ingrédients

180 g de beurre mou + 1 noix pour le moule
180 g de sucre en poudre
3 oeufs
180 g de farine
1 sachet de levure
2 pommes Jonagold / Jonagored ou Braeburn
4 figues sèches
4 abricots secs
1 c. à soupe de pignons de pin
1 c. à soupe de sucre glace

Préparation

Préchauffez votre four à 150°C (th.5).
Beurrez un moule à cake avec la noix de beurre. Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien. Versez alors la levure et la farine et fouettez pour obtenir une pâte bien homogène.

Pelez et ôtez le coeur des pommes puis coupez-les en dés. Taillez également en dés les abricots secs et les figues. Versez tous ces fruits dans la pâte, ajoutez les pignons et mélangez.

Verser la pâte dans le moule beurré et enfournez pour 45 min de cuisson. Sortez du four et mettez à refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrez de sucre glace une fois refroidi.

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