Entrée
4
Préparation :
15 mn
Cuisson :
15 mn
Ingrédients
|
|
Préparation
Lavez les pommes soigneusement. Coupez-les en quatre, sans les peler et retirez les pépins. Coupez chaque quartier en très fines lamelles. Placez-les dans un saladier et trempez-les dans le jus de citron afin qu'elles ne noircissent pas.
Coupez chaque chèvre en fines tranches.
Dans une poêle, faites dorer les pignons de pin avec une cuillère à soupe d'huile. Placez dans chaque assiette 3 tranches de chèvre et les lamelles de pomme.
Faites chauffer doucement le miel dans une petite casserole ou au four à micro ondes. Quand il est chaud, versez-le sur les tranches de chèvre et de pomme, puis parsemez de pignons dorés.
Servir aussitôt.