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quartier des champions

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Le Quartier des Gourmands
propose 5 ateliers à réaliser avec vos élèves. Grâce à des dégustations et différents travaux sur les aliments, les élèves
pourront explorer le monde des saveurs et mieux appréhender les
phénomènes de transformation des aliments en cuisine.

Autonomes et complémentaires, les ateliers peuvent être réalisés en totalité ou en partie, dans l'ordre indiqué ou suivant votre choix.

 
     PROGRESSION DES ATELIERS
Discussion autour de la pomme en cuisine atelier
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Recettes aux pommes : calculs et partage atelier
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Atelier de cuisine atelier
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pomme
Dégustations et observations atelier
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pomme
Histoire et géographie culinaires atelier
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     OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

Expression orale :
      prendre part à une discussion
      exposer des résultats obtenus par un travail en groupe

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Expression écrite :
     c dégager les arguments clés issus d'une discussion et les transcrire
     dans ses propres termes

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Compréhension écrite :
     c répondre aux questions relatives à un texte écrit

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Mathématiques :
     c adapter les proportions d'une recette au nombre de convives

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