Plat principal
4
personne(s)
Préparation :
15 mn
Cuisson :
15 mn
Ingrédients

3 pommes Jonagold ou Tentation®
10 oignons grelots
4 navets moyens
1 cuillère à soupe de beurre
200 gr de champignons (pleurotes et champignons de Paris)
sel, poivre

Préparation

Otez le coeur des pommes et coupez-les en cubes sans enlever la peau.

Pelez les navets et coupez-les en dés.

Enlevez la peau des oignons grelots et coupez-les en deux

Coupez la base terreuse du pied des champigons.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les navets et les oignons 10 mn à feu moyen en remuant régulièrement.

Ajoutez les pommes et les champignons puis continuez la cuisson 10 mn. Salez et poivrez.

Vous pouvez ajouter de l'estragon ciselé avant de servir cette poêlée, en accompagnement d'une viande.

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