Gouter enfants
4
personne(s)
Préparation :
20 mn
Cuisson :
20 mn
Ingrédients
  • 4 belles pommes (Jonagold, Golden)
  • 1/2 litre d'eau
  • 150 g de sucre
  • 1 citron
  • 1 sachet d'amandes décortiquées
  • 2 c à soupe de gelée framboises
Préparation

Faites bouillir 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre et le jus d'un demi-citron.

Pendant ce temps, pelez les pommes.

Quand l'eau bout, posez les pommes dans la casserole, baissez le feu et faites cuire 15 mn. Retournez toutes les 5 mn.

Retirez les pommes avec une écumoire et disposez-les dans un plat.

Laissez bouillir le sirop encore 10 mn.

Coupez les amandes dans le sens de la longueur pour faire les piquants du hérisson. Piquez les pommes avec les bâtonnets d'amande. Ajoutez au sirop de la gelée de framboises, mélangez et couvrez de ce sirop.

Décorez en ajoutant des yeux et un nez avec des bonbons (chocolat, dragées de couleur...)

Servir frais avec des petites tuiles aux amandes, par exemple.

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