Gouter enfants
4
personne(s)
Préparation :
15 min
Cuisson :
15 min
Ingrédients

50 g de farine

150 g de poudre d'amandes

150 g de sucre semoule

125 g de beurre

3 blancs d'oeufs

1 pomme

4 feuilles de menthe

 

Préparation

Pour l'utilisation du four et de la plaque de cuisson, fais-toi aider d'un adulte.

 

1_Préchauffe le four à 180°C

 

2_Epluche et râpe la pomme. Emince finement les feuilles de menthe.

 

3_Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoute la menthe en remuant doucement et laisse tiédir.

 

4_Dans une autre cassserole, mélange le sucre et la poudre d'amandes à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde. Retire la casserole du feu.

 

5_Ajoute les blancs d'oeufs (que tu auras séparés des jaunes) puis verse la farine et le mélange beurre / menthe.

 

6_Brasse doucement. Ajoute en dernier la pomme râpée et mélange encore.

 

7_Partage en 4 moules individuels et mets au four. Laisse tiédir.

 

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