Entrée
4
Préparation :
15 mn
Cuisson :
15 mn
Ingrédients
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Préparation
Coupez les cœurs de sucrine en deux et disposez-les sur 4 assiettes.
Coupez les pommes en huit, pelez-les et ôtez le coeur.
Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites dorer les pommes sur les 2 faces.
Répartissez dans les 4 assiettes. Ajoutez le bleu coupé en lamelles et les noix. Salez et poivrez.
Remettez la poêle sur le feu et versez-y les lardons. Laissez-les dorer puis arrosez de vinaigre de cidre.
Mélangez avec une cuillère en bois et versez sur la salade. Servez