Entrée
4
personne(s)
Préparation :
20 min
Cuisson :
8 min
Ingrédients

2 pâtes feuilletées

120 g de foie gras

2 pommes Granny

1 citron

1 pot de confiture d'oignon

Ciboulette

Sel

Poivre

 

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C

 

Découpez 12 rectangles dans la pâte feuilletée. Disposez-les entre deux feuilles de papier cuisson, avec un poids dessus afin qu'elles restent fines. Enfournez pendant 8 minutes.

 

Lavez les pommes Granny et taillez-les en lamelles très fines. Citronnez-les et poivrez-les.

 

Coupez le foie gras en rectangles de la taille de la pâte feuilletée.

 

Dans chaque assiette, disposez un rectangle de pâte feuilletée, badigeonnez de confiture d'oignon, et alternez foie gras et lamelles de pommes Granny.

 

Terminez par la confiture d'oignon, la pâte feuilletée et quelques bâtonnets de pomme.

 

 

 

 

Recherche Recettes
OK