Dessert
4
personne(s)
Préparation :
15 mn
Cuisson :
15 mn
Ingrédients
  • 3 pommes Braeburn
  • 1 mangue
  • 1/2 ananas Victoria
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 1 citron vert
  • 20 g de beurre
  • 1 bac de glace à la vanille
Préparation

Mettez votre four à chauffer à 150°C.

 

Ôtez le coeur des pommes à l'aide d'une vide-pomme.

 

Supprimez la base et le haut des pommes.

 

Pelez l'ananas et coupez-le en fines lamelles.

 

Pelez la mangue et taillez la chair en lamelles.

 

Prélevez les zestes de la moitié du citron vert et pressez le jus.

 

Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole et hors du feu, ajoutez le sucre, les zestes et le jus de citron.

 

Disposez les lamelles de fruit dans 4 petits plats à gratin individuels.

 

Arrosez avec le mélange beurre - sucre - citron.

 

Enfournez pour 30 min de cuisson.

 

Servez chaud avec une boule de glace à la vanille sur le dessus.

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