Dessert
4
personne(s)
Préparation :
15 mn
Cuisson :
15 mn
Ingrédients

3 pommes Braeburn
1 mangue
1/2 ananas Victoria
1 cuillère à soupe de cassonade
1 citron vert
20 g de beurre
1 bac de glace à la vanille

Préparation

Mettez votre four à chauffer à 150°C
Ôtez le coeur des pommes à l'aide d'une vide-pomme. Supprimez la base et le haut des pommes. Pelez l'ananas et coupez-le en fines lamelles. Pelez la mangue et taillez la chair en lamelles. Prélevez les zestes de la moitié du citron vert et pressez le jus.

Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole et hors du feu, ajoutez le sucre, les zestes et le jus de citron.

Disposez les lamelles de fruit dans 4 petits plats à gratin individuels. Arrosez avec le mélange beurre - sucre - citron.

Enfournez pour 30 min de cuisson.

Servez chaud avec une boule de glace à la vanille sur le dessus.

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