Dessert
6
personne(s)
Préparation :
30 mn
Cuisson :
30 mn
Ingrédients

2 pommes (Gala ou Golden)
1 yaourt
220 g de farine
3 oeufs
250 g + 2 c à soupe de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
le zeste râpé d'1 citron
3 c à soupe d'huile
20 g de beurre

Préparation

Chauffez votre four à 180°C.

Coupez les pommes en fines tranches avec la peau. Mettez une poêle à chauffer avec du beurre, saupoudrez de sucre puis faites-y revenir vos tranches de pomme. Beurrez un moule à manqué, disposez les tranches de pomme dans le fond et arrosez-les avec le caramel de la poêle. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez. Versez le yaourt, le zeste de citron et l'huile puis mélangez. Ajoutez enfin la farine tamisée et la levure. Mélangez bien puis versez sur les pommes.

35 mn de cuisson. Sortez du four et démoulez.

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