Dessert
4
personne(s)
Préparation :
15 mn
Cuisson :
15 mn
Ingrédients

1 pomme Golden
40 g de miel
200 g de sucre en poudre
80 g d'amandes en poudre
80 g de farine
120 g de beurre
5 blancs d'oeufs
16 petits moules de la forme de votre choix

Préparation

Mettez votre four à chauffer à 210°C.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la poudre d'amande.

Fouettez vos blancs d'oeufs pour qu'ils soient juste bien mousseux. Mettez de côté.

Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole puis laissez-le cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Sortez du feu, laissez refroidir un peu puis ajoutez dans le mélange sucre-farine-amande.

Ajoutez les blancs d'oeufs battus et mélangez énergiquement à la spatule.

Terminez en ajoutant le miel.

Versez dans les moules puis ajoutez 2 fines lamelles de pomme sur le dessus. Mettez à cuire 10 minutes.

Recherche Recettes
OK