Dessert
 
recette express
4
personne(s)
Préparation :
15 min
Cuisson :
20 min
Ingrédients
  • 2 pommes Granny
  • 1 kiwi
  • 250ml de lait de coco
  • 2 c à s de cassonade
  • Quelques feuilles de menthe
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou miel)
  • 130g de flocons d'avoine (petits de préférence)
  • Une pincée de fleur de sel
  • 50g d'oléagineux (amandes, noisettes, cajou...)
  • 30g d'huile de noisette
  • 1 cuillère à café bombée de caco amer
  • 35g de sirop d'agave
  • 40g de pépites de chocolat noir
Préparation

Le Granola : 

 

  1. Préchauffer le four à 170°.
  2. Dans un saladier, déposez les flocons d'avoine, la fleur de sel, puis les oléagineux de votre choix préalablement concassés.
  3. Dans un petit bol, mélanger l'huile et le caco jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Ajoutez ensuite le miel et mélangez de nouveau.
  4. Versez le tout avec les flocons et oléagineux et bien mélanger
  5. Déposez le granola sur une feuille ou un tapis de cuisson et formez un rectangle d'un bon centimètre d'épaisseur
  6. Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Mélangez le granola en milieu de cuisson.
  7. laissez ensuite complètement refroidir sans y toucher avant d'ajouter les pépites de chocolat. (Conservation du granola : 1 semaine) 
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