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Modes de consomation
Les modes de consommation de la pomme sont infinis. Même si la consommation à la croque est la plus courante, la pomme s’adapte à toutes les préparations culinaires, qu’elles soient salées ou sucrées, qu’elles soient en entrée, en plat ou en dessert...

 SOUS QUELLES FORMES CONSOMME-T-ON LES POMMES?


Le mode de consommation dominant reste le cru.
Baromètre CTIFL 2008.

80,2%
fruit au dessert
75.3%
en dessert cuisiné
29.5%
en accompagnement
de plat
     

18.8%
en hors d'oeuvre
et salade
8.4%
à la place du repas
1 fois / semaine
7.8%
au petit déjeuner
1 fois / semaine
 
 QUE PENSENT LES CONSOMMATEURS DES POMMES ?


Dans un contexte d'insécurité alimentaire, la pomme bénéficie toujours d'une image très positive et rassurante.

Baromètre CTIFL 2008
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 Contact : Association Nationale Pommes Poires – 129 Bd St Germain – 75006 Paris – Email : s.menguy@marketing-snpomme.com