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| UN MARCHÉ NATIONAL TRÈS IMPORTANT |
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Le marché national s'élève à environ 700 millions d'euros.
A titre de comparaison, le marché des céréales du petit déjeuner s'élève à 574 millions d'euros en 2010.
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700 millions € |
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574 millions € |
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| PRIX À LA CONSOMMATION : LA POMME, UN FRUIT QUI RESTE TRÈS ACCESSIBLE |
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Depuis le passage à l’euro, les prix de la pomme ont progressé de 17,3% alors que l’inflation a été dans le même temps de 18,5% et l’évolution du SMIC de 34%
L’évolution du prix du kg de pommes est inférieure à l’inflation entre 2001 et 2010.
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| LE PREMIER FRUIT ACHETE |
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20,3% de part de marché en volume, loin devant les bananes (14,6%) et les oranges (12,4%).
La pomme est le premier fruit acheté. Près de 89% des ménages achètent des pommes au moins une fois par an.
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| UN NIVEAU DE CONSOMMATION STABLE |
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18,6 kg par an et par ménage acheteur en 2010/2011
Une moyenne qui cache des disparités : les plus gros acheteurs vont jusqu'à plus de 32kg en moyenne par an, les acheteurs moyens entre 13 et 32 kg et les petits acheteurs moins de 13 kg.
La quantité moyenne achetée par acte d'achat est de 1,5kg pour le vrac, 2kg pour le sachet.
Plus on est âgé, plus on en mange !
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- 35 ans
moins de 10,5 kg / an |
35/49 ans
environ 17.6 kg / an |
+ 50 ans
plus de 22.4 kg / an |
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| Source Panels Kantar |
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